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    LA TAVOLA DEI SARDI

    Autori vari

    La tavola dei Sardi

    Un itinerario enogastronomico tra saperi e sapori della Sardegna.

    € 79,90 Aggiungi al carrello

    VINO IN SARDEGNA

    Alessandra Frau, Gianni Lovicu, Giovanni Nieddu, Maria Pia Rigoldi

    La tavola dei Sardi

    La storia della viticoltura e del vino in Sardegna, omaggio alla rinomata cultura enologica dell’Isola.

    € 18,90 Aggiungi al carrello

    PANE IN SARDEGNA

    Susanna Paulis

    La tavola dei Sardi

    La celebrazione del cibo per eccellenza in un catalogo che esalta varietà e bellezza dei pani isolani.

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    OLIO IN SARDEGNA

    Giovanni Bandino, Susanna Paulis, Piergiorgio Sedda

    La tavola dei Sardi

    La storia dell’olivicoltura e dell’olio in Sardegna, esaltazione di un prodotto prezioso e dalle molteplici virtù.

    € 18,90 Aggiungi al carrello

    FORMAGGIO IN SARDEGNA

    Cecilia Mariani, Susanna Paulis, Antonio Pirisi

    La tavola dei Sardi

    Il racconto del cibo sardo più identitario, emblema dell’Isola e della vicenda millenaria del suo popolo.

    € 18,90 Aggiungi al carrello

    DOLCI IN SARDEGNA

    Susanna Paulis

    La tavola dei Sardi

    Tradizione, ricerca e maestria dell’arte dolciaria sarda in un volume ricco di storie e ricette.

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    FORMAGGIO E PASTORALISMO IN SARDEGNA

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    Cultura e tradizione popolare

    Un coinvolgente cammino tra paesaggi mozzafiato e profumi e sapori di delizie culinarie senza tempo.

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    L'OLIO IN SARDEGNA

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    Cultura e tradizione popolare

    Un viaggio nella millenaria cultura dell'olivo in Sardegna.

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    DOLCI IN SARDEGNA

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    Cultura e tradizione popolare

    Un racconto sull'arte dolciaria della tradizione sarda, attraverso meravigliose immagini e contributi critici di autorevoli studiosi.

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    IL VINO IN SARDEGNA

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    Cultura e tradizione popolare

    La storia della vite e del vino in Sardegna raccontata attraverso le più belle immagini e i testi dei più autorevoli studiosi.

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    PANI

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    Etnografia e Cultura Materiale

    Forme e delle tecniche della panificazione tradizionale sarda in un volume ricco di foto d'epoca.

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