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    L'OLIO IN SARDEGNA

    Autori vari

    Cultura e tradizione popolare

    Un viaggio nella millenaria cultura dell'olivo in Sardegna.

    € 68,00 Aggiungi al carrello

    LA TAVOLA DEI SARDI

    Autori vari

    La tavola dei Sardi

    Un itinerario enogastronomico tra saperi e sapori della Sardegna.

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    OLIO IN SARDEGNA

    Giovanni Bandino, Susanna Paulis, Piergiorgio Sedda

    La tavola dei Sardi

    La storia dell’olivicoltura e dell’olio in Sardegna, esaltazione di un prodotto prezioso e dalle molteplici virtù.

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    PANE IN SARDEGNA

    Susanna Paulis

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    La celebrazione del cibo per eccellenza in un catalogo che esalta varietà e bellezza dei pani isolani.

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    Etnografia e Cultura Materiale

    Forme e delle tecniche della panificazione tradizionale sarda in un volume ricco di foto d'epoca.

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