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PANE IN SARDEGNA

Susanna Paulis

La tavola dei Sardi

La celebrazione del cibo per eccellenza in un catalogo che esalta varietà e bellezza dei pani isolani.

OLIO IN SARDEGNA

Giovanni Bandino, Susanna Paulis, Piergiorgio Sedda

La tavola dei Sardi

La storia dell’olivicoltura e dell’olio in Sardegna, esaltazione di un prodotto prezioso e dalle molteplici virtù.

FORMAGGIO IN SARDEGNA

Cecilia Mariani, Susanna Paulis, Antonio Pirisi

La tavola dei Sardi

Il racconto del cibo sardo più identitario, emblema dell’Isola e della vicenda millenaria del suo popolo.

DOLCI IN SARDEGNA

Susanna Paulis

La tavola dei Sardi

Tradizione, ricerca e maestria dell’arte dolciaria sarda in un volume ricco di storie e ricette.

CANTI POPOLARI SARDI RACCOLTI A NUORO

Egidio Bellorini

Bibliotheca Sarda Grandi Opere

La bellezza dell’Isola, i suoi miti e le sue leggende racchiusi in più di 700 canti popolari.