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Chi Siamo

Ilisso è una casa editrice che dal 1985 pubblica volumi di arte, archeologia, linguistica, e cultura materiale, artigianato e design, storia, fotografia e narrativa e realizza mostre d’arte per documentare e raccontare la storia e la cultura di Sardegna tra tradizione e contemporaneità.

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icoCatGenerale-2015Generale
DOLCI IN SARDEGNA
Categoria: Archivio Editoria
Dolci

Il volume si articola in oltre 100 schede, prodotto della ricerca documentaria sul campo, che nel riportarne i nomi e relative varianti, le ricette, le modalità d’esecuzione, ricostruiscono la storia di ciascun dolce, arricchendola di particolari riferimenti che danno conto dello stretto legame tra l’operosità del fare e la ritualità del momento.

DOLCI IN SARDEGNA